あるユーザーをチームから削除すると、そのユーザーが記載していた情報はどうなりますか？

あるユーザーをチームから削除したとしても、当該ユーザーが作成・更新した情報（記事・質問・コメント等）はチームに残ります。

その場合、ユーザー情報は削除されているため、作成者名・更新者名等はすべて「削除されたメンバー」と表示されます。